O jantar a dois nesta quarta-feira (12) terá um sabor especial para os casais que forem ao Barchef. O restaurante em Casa Forte e no Shopping RioMar está com um cardápio de pratos elaborados pelo conceituado chef Hugo Prouvot para o Dia dos Namorados. Os pratos contam com deliciosas entradas, prato principal e sobremesa.
Por R$139,00 (por pessoa), o Barchef Casa Forte oferece como entrada Camarão Gigante com bisque de Champagne rosé e palmito pupunha, Vieira com Parma crocante, calamari empanado, aioli de tinta de lula e pão de queijo ou Picanha Angus, com molho Prima Donna e batata rústica.
O prato principal tem entre suas opções Tempurá de Lagosta com risoto de pêra caramelizada e gorgonzola reduzido no vinho do Porto, Salmão com camarão gigante empanado, aspargos e limão siciliano com nhoque ao molho cremoso de Brie e alho poró, além de Filé Mignon com fondue de Prima Donna e espaguete com presunto Parma crocante.
A sobremesa é o Dueto de Mousse e terrine de chocolate com pão de ló ao chocolate, doce de leite e telha de castanha.
Já no Barchef RioMar, por R$98 (por pessoa), as opções de entradas são Frutos do Mar Refrescantes com camarão, polvo, salmão, tangerina e crocante de batata palha e Fillet com massa crocante recheada com mignon, Prima Donna, coulis de damasco com Champagne.
Como prato principal as opções são Mignon com fondue Prima Donna, espaguete com presunto de Parma crocante, Camarão empanado com risoto de maça verde e gorgonzola reduzido no vinho do Porto e Salmão com nhoque sauté ao molho cremoso de Brie e alho poró. A sobremesa é o cheesecake de frutas vermelhas.
A carta de cocktails da casa, também traz diversas novidades para o público. O restaurante conta ainda, com uma variedade de antepastos, massas, saladas, carnes, petiscos e hamburgers.
SERVIÇO:
Dia Dos Namorados- Barchef
Informações: (81) 3204-8500
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