Em parceria com Qualy, Rebeca Andrade ensina a reaproveitar sobras de Natal em receita de fricassê cremoso

Qualy convida Rebeca Andrade a “fazer acrobacias na cozinha” para reaproveitar as sobras da ceia de Natal.

A iniciativa faz parte da campanha dos “4R’s” da marca de margarina preferida dos brasileiros*, representada pela atleta olímpica, que promove Reciclagem, Reuso, Reaproveitamento e Receitas, refletindo o compromisso de Qualy com a sustentabilidade e a promoção de práticas de consumo mais conscientes. A novidade surge poucos meses após o anúncio da parceria com a BRF, empresa responsável por Qualy e Sadia, marcas dais quais Rebeca é embaixadora.

 

O primeiro prato criado para a campanha é perfeito para as refeições dos dias 25 e 26 de dezembro: um fricassê com sobras de Peru Sadia desfiado com Bacon Crispy. Um clássico que ganha um toque especial “à la Andrade” com ingredientes Qualy, para deixar a receita ainda mais cremosa e cheia de sabor. Confira o passo a passo:

 

Fricassê de Peru desfiado Sadia com Bacon Crispy, Margarina e Requeijão Qualy

Ingredientes

300g de creme de leite UHT

200g de Requeijão Qualy

450g de Peru Sadia assado desfiado

50g de Margarina Qualy Cremosa

20g de Cebolinha picada

50g de Cebola picada

170g de milho verde

100g de azeitona sem caroço picada

150g de Queijo mussarela Sadia

160ml de água

250g de Bacon defumado fatiado Sadia

5g de sal

Modo de preparo

Para reaproveitar o Peru da Ceia: Em uma panela de tamanho médio, derreta a Margarina Qualy e adicione a cebola para dourar. Após dourar a cebola, acrescente o Peru Sadia assado desfiado e deixe saltear. Após finalizar o salteamento, desligue o fogo, adicione a cebolinha picada, o gengibre ralado e misture bem, o suficiente para que a cebolinha se espalhe por todo o Peru desfiado. Reserve. Em um liquidificador, bata o milho, o requeijão, o creme de leite e a água. Coloque o creme do liquidificador em uma panela e, em fogo alto, mexa sempre até que essa mistura fique mais espessa. Desligue o fogo. Misture a refoga do Peru Sadia assado desfiado com o creme, as azeitonas picadas e o sal. Coloque em uma assadeira retangular. Cubra com o Queijo mussarela Sadia e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até que o queijo gratine. Se preferir, você pode usar a Air Fryer na mesma temperatura. Retire do forno e cubra com Bacon Crispy. Decore com algumas castanhas. Sirva com arroz branco e delicie-se.

 

Bacon Crispy: No micro-ondas, ajuste para a potência máxima. Coloque o bacon fatiado entre duas folhas de papel toalha. Selecione 2 minutos e pronto. Retire do micro-ondas, deixe resfriar um pouco e quebre em pequenos pedaços com auxílio de uma faca. Por fim, distribua por cima de todo o fricassê.

 

Sobre Qualy

Qualy é a margarina preferida dos brasileiros, líder de mercado, Top of Mind pelo 18º ano consecutivo, marca icônica e está presente em 7 de cada 10 lares brasileiros, em momentos como o café da manhã, lanche da tarde e em diversas receitas culinárias. A marca, que leva constantemente inovação para a categoria, tem o portfólio mais completo de margarinas, com as versões: Cremosa, Vita (fonte de Ômega 6), Light 0% Lactose (55% menos calorias), Aéra (de textura aerada) e Vegê (100% vegetal e ingredientes naturais). Além de estar presente também nas categorias Requeijão e Pão de Queijo. Para Qualy, sustentabilidade não é só reciclar, é também reutilizar. Qualy incentiva a reutilização de cada pote, através do movimento #ReuseQualy, promovido em seus canais digitais. Além disso, em parceria com a eureciclo, a cada pote vendido, outro é reciclado.  

*Fonte: Top of Mind

 

Sobre Sadia

Marca de alimentos mais valiosa do país, Top of Mind em pratos congelados, mortadela, linguiça calabresa e ceia de Natal e eleita a marca mais confiável do país em 2023, está presente na mesa dos consumidores desde a década de 1940. Com o posicionamento “Seu dia pede Sadia”, a marca reforça sua vocação de parceria dos brasileiros em todos os seus momentos, dos cotidianos aos mais especiais. O DNA pioneiro e sua forte presença nos pontos de venda, com um portfólio de produtos completo para todas as refeições e momentos, trazem qualidade e sabor para as rotinas alimentares, sejam elas quais forem.