A bordo de uma kombi, Daniela Filomeno explora sabores da Cidade do Cabo, na África do Sul, no CNN Viagem & Gastronomia

Nesta semana, Daniela Filomeno e a equipe do CNN Viagem & Gastronomia continuam o tour pela Cidade do Cabo, na África do Sul.

O episódio começa com um mergulho na gastronomia plural da cidade, a bordo de uma kombi. Guiados por uma especialista local, conhecemos personagens únicos da cidade, à frente de projetos gastronômicos especiais.

 

Experimentamos temperos marcantes, que revelam influências da culinária indiana, até pratos tradicionais sul-africanos. A jornada inclui uma parada em uma encantadora casa de chás e termina em uma aconchegante cafeteria dentro de uma igreja, para encerrar o dia.

 

Um dos momentos mais especiais é o jantar na Chef’s Table do Hotel Belmond Mount Nelson. Dani Filomeno faz a refeição dentro da cozinha, na mesa especial do chef, acompanhando de perto a preparação dos pratos enquanto se delicia com um menu degustação irretocável.

 

Outro destaque é um Wine Tour pela região de Constantia, onde visitamos vinhedos renomados e degustamos alguns dos melhores vinhos sul-africanos, cercados por paisagens deslumbrantes.

 

Para encerrar a viagem, Dani embarca rumo à região dos vinhos e se hospeda em Franschhoek, no icônico Babylonstoren, propriedade histórica que combina uma vinícola à agricultura orgânica. Ali, ela conhece de perto o processo de produção e saboreia pratos frescos e sofisticados que celebram os ingredientes da própria fazenda, além de conhecer mais sobre o cuidado sustentável com a terra.

 

Serviço:

CNN Viagem & Gastronomia

Sábados, às 22h, na CNN Brasil

 

SOBRE A CNN BRASIL

A CNN Brasil atua no País desde março de 2020, produzindo conteúdo jornalístico multiplataforma, com notícias transmitidas na TV por assinatura, banda kU, site, serviços de streaming, apps e YouTube, além de perfis nas redes sociais e podcasts. Em todas as suas mídias, a CNN Brasil atinge um público acima de 50 milhões de pessoas mensalmente. Em seu elenco, figuram alguns dos jornalistas mais reconhecidos e com maior credibilidade junto ao público nacional, além de novos talentos do telejornalismo, comentaristas e especialistas de relevância em suas áreas.