Cuidados com a alimentação no Carnaval ajudam foliões a curtir a festa com saúde

O Carnaval é sinônimo de alegria, blocos de rua, longas horas de festa e muita energia. Em meio à empolgação, porém, é comum que os cuidados com a alimentação fiquem em segundo plano, o que pode resultar em mal-estar, intoxicações alimentares e queda no rendimento físico durante a folia.

Por isso, a atenção ao que se come e se bebe é fundamental para aproveitar os dias de festa com segurança.

Segundo a nutricionista e professora do curso de Nutrição da Estácio, Carla Mendonça, a alimentação no Carnaval exige atenção redobrada, especialmente para quem passa boa parte do dia na rua e consome alimentos vendidos por ambulantes. Ela explica que é importante observar sempre as condições de higiene do local e do vendedor. Cheiro forte ou estranho, aparência alterada dos alimentos, presença de moscas, sujeira ou alimentos expostos ao sol por muito tempo são sinais de alerta e indicam que o consumo deve ser evitado.

A especialista destaca que alimentos mais sensíveis ao calor, como carnes, laticínios e frutos do mar, exigem cuidados ainda maiores. Esses produtos precisam estar bem refrigerados e, no caso das carnes e frutos do mar, bem cozidos. Laticínios como queijos e iogurtes devem ser mantidos em caixas térmicas. Dar preferência a locais com grande circulação de clientes é uma forma de reduzir riscos, pois indica maior rotatividade dos alimentos.

Outro ponto importante é a higiene das mãos antes das refeições. Carla Mendonça recomenda que os foliões levem álcool 70% em gel para higienizar as mãos antes de comer. “Sempre que possível, opte por alimentos embalados ou lacrados e observar se os utensílios utilizados pelos vendedores estão limpos, medidas simples que ajudam a prevenir contaminações”, orienta.

Além da escolha dos alimentos, a hidratação é essencial durante o Carnaval. A nutricionista lembra que o consumo de bebidas alcoólicas contribui para a desidratação e não substitui a ingestão de água. O ideal é intercalar cada dose de bebida alcoólica com água, prática que ajuda a evitar tonturas, dores de cabeça e ameniza os efeitos da ressaca.

Carla Mendonça também alerta para o consumo moderado de refrigerantes e energéticos. Essas bebidas podem causar uma sensação momentânea de energia ou frescor, mas não substituem a hidratação adequada. O uso excessivo de energéticos, especialmente por vários dias seguidos, pode sobrecarregar o organismo.

Para quem passa muitas horas fora de casa, a dica é se alimentar antes de sair e, se possível, levar lanches leves e saudáveis. “Frutas, sucos naturais, castanhas ou sanduíches simples são opções práticas, que fornecem energia sem pesar no estômago e ajudam o folião a manter o ritmo da festa”, aponta. Por fim, a nutricionista reforça que, ao surgirem sintomas como náuseas, vômitos ou dor abdominal, é fundamental procurar atendimento médico.