Quem já
conhece a Tasca da Esquina João Pessoa sabe que a casa tem um dos chefs
europeus mais renomados da atualidade, o português Vítor Sobral. À frente de
cinco restaurantes espalhados pelo mundo, ele também gosta de dividir seu
talento com cozinheiros profissionais e amadores por meio de livros de
receitas. Este mês, ele acaba de lançar, em Portugal, a sua 20ª publicação,
“Petiscos da Esquina”, onde reúne 63 receitas de petiscos servidos nos
restaurantes de João Pessoa, São Paulo, Lisboa e Luanda.
Sem
edição brasileira, o livro pode ser adquirido pelos entusiastas da gastronomia
através da internet e no restaurante Tasca da Esquina, onde Vítor disponibiliza
alguns dos seus vários títulos.
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