Últimos dias das férias e frio impulsionam busca por passeios em shoppings e refeições quentes
Nesse cenário, a Halipar (Holding de Alimentação e Participações) reúne opções para diferentes momentos do passeio. Das massas e parmegianas do Griletto aos pratos orientais do Jin Jin, passando pelas porções do Montana Grill e pelos croissants recheados e cafés da Croasonho, o portfólio da holding oferece alternativas que combinam com o clima típico do inverno.
De acordo com o Instituto Nacional de Meteorologia (INMET), novas frentes frias devem manter as temperaturas mais baixas em parte do país nos próximos dias, especialmente nas regiões Sul e Sudeste, reforçando a procura por refeições quentes e locais de convivência protegidos do frio.
Cardápios diferenciados
O Griletto, maior rede de grelhados do país, traz em seu cardápio a linha “Boteco”, com diversas opções para compartilhar, em nove opções, que trazem calabresa, fritas, carne, frango, entre outros. Também estão no cardápio duas opções de “Big tábuas”, com cinco tipos de aperitivos e farofa. Outras opções são as porções de fritas, fritas com cheddar e bacon, mandioca frita e polenta frita.
O Montana Grill, rede especializada em cortes selecionados de carne, tem sua linha “Churrascaria”, com cinco opções de combo de churrasco para compartilhar, que servem de duas a três pessoas e incluem cortes variados de carnes acompanhados de arroz, farofa, vinagrete e pão de alho. Entre os destaques está o “Churrasco Mix”, opção mais completa da linha, que serve até três pessoas e possui farta combinação com uma carne prime angus de 220g, um filé de frango ao molho honey & mustard de 250g, uma linguiça suína Ceratti® de 150g, uma picanha de 220g e seis pães de alho de 20g cada, além dos três pratos com arroz, farofa e vinagrete.
Já o Jin Jin, rede de culinária asiática fast-food, são várias as opções quentes na tradicional pista self-service, como yakissoba, shimeji, rolinhos primavera, o clássico frango com laranja, entre outros. Já no a lá carte, são sete opções de pratos executivos, com arroz e diferentes tipos de carne, quatro opções de yakissoba, incluindo uma vegetariana, além de três “hot burgers”, a versão asiática do clássico prato.
Por fim, a Croasonho, rede especializada em croissants recheados, traz diversas opções quentes de recheios, salgados e quentes, pratos executivos e a linha Santo Strogonoff, com seis opções da iguaria russa. Além disso, a rede tem linha de cafeteria, com capuccino e brownie com cobertura de chocolate.
Desde 2018, a marca mantém em seu cardápio a linha Croa Burger, que substitui o pão tradicional pelo croissant, trazendo textura crocante por fora e leve por dentro. Entre as opções estão o Croa Burger Clássico, com hambúrguer bovino, cheddar, alface, tomate e molho parmesão, e o Barbecue, que acrescenta bacon em tiras, anéis de cebola e molho barbecue à receita.
Sobre a Halipar
A Halipar (Holding de Alimentação e Participações) envolve cerca de 400 unidades franqueadas das redes Griletto, Montana Grill, Jin Jin e Croasonho, distribuídas em 24 estados. Com a união de marcas voltadas a diferentes públicos e gostos, é um dos maiores grupos do mercado nacional de franchising no segmento de alimentação. Ao longo dos últimos anos, suas redes conquistaram diversos prêmios, incluindo o de Franquia do Ano pela PEGN (Montana Grill/2022) e o de Franqueadora do Ano pela ABF (Jin Jin/2022). As marcas também já foram premiadas com 5 Estrelas no Guia de Franquias da revista Pequenas Empresas & Grandes Negócios (PEGN). As quatro marcas da holding somam 69 Selos de Excelência em Franchising e quatro ESG.
Sobre o Griletto
Com mais de 20 anos, o Griletto é a maior rede do Brasil especializada em grelhados e parmegianas. Atualmente, são mais de 150 lojas franqueadas em diferentes regiões do país. A marca já recebeu 15 Selos de Excelência em Franchising e um ESG, conferidos pela ABF (Associação Brasileira de Franchising). O Griletto oferece um cardápio variado, para todos os gostos e bolsos, com opções que vão desde grelhados, parmegianas e massas a pratos lights, porções e tábuas para compartilhar, além de sobremesas.
Sobre o Montana Grill
O Montana Grill oferece cortes de carne selecionados para quem não abre mão da experiência de um bom churrasco. No cardápio, carnes nobres, suculentas e macias compõem pratos recheados de sabor, da linha Executivos à Grelhados Especiais, além de porções, perfeitas para compartilhar com a família ou no happy hour. A marca já conquistou prêmios como o de Franquia do Ano (PEGN/2022) e avaliação 5 Estrelas por sua performance, qualidade e pela satisfação do franqueado, também concedido pela revista Pequenas Empresas & Grandes Negócios, além de 22 Selos de Excelência em Franchising e um de ESG, conferidos pela Associação Brasileira de Franchising (ABF). A rede conta com mais de 130 unidades espalhadas por 13 estados mais o Distrito Federal.
Sobre o Jin Jin
O Jin Jin é a maior rede de culinária asiática fast-food do Brasil em shoppings. São aproximadamente 70 unidades distribuídas em oito estados brasileiros, nos formatos Praça de Alimentação e Quiosque. Entre os diferenciais da marca, destacam-se a variedade do cardápio oriental e as diversas campanhas promocionais que desenvolve ao longo do ano. Em 2022, completando 30 anos, a marca foi eleita a Franqueadora do Ano pela ABF. Soma 24 Selos de Excelência em Franchising e um ESG.
Sobre a Croasonho
A rede Croasonho, única do país especializada em croissants recheados, possui mais de 70 lojas, em nove estados mais o Distrito Federal, e atua no mercado com diferentes modelos de negócio: o de rua, presente em pontos centrais das metrópoles, o sistema em praças de alimentação de shoppings, Croa Café e quiosque. O grande diferencial gastronômico da marca são os Croasonhos artesanais, produzidos com massa crocante por fora e macia por dentro e mais de 30 recheios, entre doces e salgados. A marca soma oito Selos de Excelência em Franchising e um ESG.
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