Tooka Sushi cria experiência exclusiva para celebrar o Dia dos Namorados

Menu em seis etapas, trilha sonora com violino ao vivo e ambientação especial prometem transformar a data em uma noite inesquecível para os casais

O Dia dos Namorados ganha um significado ainda mais especial no Tooka Sushi, que fica no Instituto Marcos Hacker de Melo, na zona sul do Recife. Conhecido pela gastronomia japonesa contemporânea e pela atenção aos detalhes, o restaurante preparou o Valentine’s Soirée, uma experiência exclusiva para a data, reunindo alta gastronomia, música ao vivo e uma ambientação cuidadosamente planejada para proporcionar uma noite memorável aos casais.

A proposta vai além de um jantar. Durante toda a noite, os clientes serão conduzidos por um menu fechado em seis etapas, criado especialmente para a ocasião. O percurso gastronômico começa com entradas elaboradas, como o Crudo de Atum, o Carpaccio de Barriga de Salmão e o Tiradito de Anchova Negra Defumada, que exploram combinações de frescor, textura e sofisticação.

Como prato principal, a Seleção Especial do Chef reúne peças autorais acompanhadas por hand rolls de camarão e king crab. A experiência contempla ingredientes nobres como vieiras, anchova negra, barriga de salmão trufada, wagyu, foie gras, trufas e ovas, em uma composição desenvolvida exclusivamente para a data.

O encerramento fica por conta das sobremesas Domo de Matcha, que consiste em mousse de matcha com ganache de chocolate branco, crocante de suspiro e lemon curd, e o Alaska Royale, que é um bolo de chocolate e nozes, sorvete de creme e merengue italiano flamejado à mesa. Esta última finalizada à mesa, proporcionando um momento de interação e encantamento para os clientes.

Para tornar a experiência ainda mais especial, o restaurante contará com apresentação de violino ao vivo durante toda a noite, criando uma atmosfera elegante e acolhedora. A decoração também receberá atenção especial, com flores, iluminação intimista e elementos cenográficos que reforçam o clima romântico da ocasião.

"Queríamos criar uma experiência que fosse muito além da gastronomia. Pensamos em cada detalhe para que os casais tenham uma noite verdadeiramente especial, com momentos que possam ser lembrados por muito tempo. O menu, a música, a decoração e o atendimento foram cuidadosamente planejados para transformar o Dia dos Namorados em uma celebração única", destaca Yuri Rocha, proprietário do restaurante.

A experiência será servida em menu fechado, com início às 18h e encerramento às 20h30. As reservas são limitadas e realizadas exclusivamente pelo WhatsApp do restaurante (81.99450-8888). O investimento é de R$ 649 por casal, com bebidas cobradas à parte.