Uma década de café, talento e conexão: Starbucks celebra dez anos do Campeonato de Baristas da América Latina e Caribe na Costa Rica

Unindo paixão, técnica e conexão, a Starbucks celebrou a grande final da décima edição do LAC Barista Championship no Centro Nacional de Convenções, em San José, Costa Rica.

Há uma década, essa competição homenageia a arte, o espírito humano e a dedicação dos partners da Starbucks em toda a Latinoamérica e Caribe. Como parte da jornada do campeonato, os participantes também visitaram a Hacienda Alsacia – a primeira fazenda de café própria da empresa e sede global de agronomia – para vivenciar o café “do grão à xícara” e se conectar às raízes da marca em inovação cafeeira.

 

Neste ano, Edson, do México, foi coroado Campeão do LAC Barista Championship 2025, destacando-se por sua técnica excepcional, criatividade e capacidade de se conectar com as pessoas por meio do café. Também foram reconhecidos María, do Costa Rica, e Sebastián, do Porto Rico, que impressionaram os jurados com sua inovação e talento. Ao todo, 18 campeões nacionais representando diferentes mercados da região se reuniram na Costa Rica – um país que simboliza o profundo legado cafeeiro da marca – para demonstrar suas habilidades e celebrar dez anos de paixão, conexão e crescimento.

 

Ao longo de um dia inteiro de competição, os campeões nacionais foram avaliados em uma série de rodadas projetadas para testar seus conhecimentos sobre café, criatividade e habilidade técnica.

 

Os primeiros desafios incluíram degustações de café acompanhadas de contação de histórias, nas quais os participantes demonstraram seu entendimento sobre as origens do café, a obtenção ética e as práticas C.A.F.E., por meio de temas selecionados aleatoriamente, além de uma simulação de atendimento em loja, degustação às cegas e criação de uma bebida exclusiva. A rodada final culminou com a apresentação de sua bebida exclusiva e narrativa pessoal, seguida por um desafio de arte latte selecionado aleatoriamente — em que tanto o tipo de leite quanto o padrão da arte latte foram escolhidos ao acaso — celebrando a excelência na arte do café, na conexão e na criatividade.

 

“O LAC Barista Championship é uma celebração de tudo o que a Starbucks representa em nossa região: paixão, talento e comunidade”, afirmou Ricardo Arias-Nath, vice-presidente sênior de Global Coffee & Tea e presidente para a Latinoamérica e o Caribe. “Durante dez anos, essa experiência tem homenageado a arte do café e os partners que a tornam possível. É um lembrete poderoso de que o café nos conecta – das fazendas onde é cultivado aos momentos que nossos partners criam nas lojas todos os dias. Essa vivência também impulsiona o crescimento profissional, fortalece nossa comunidade e continua a mostrar porque a Starbucks é o melhor lugar para se trabalhar no varejo.”

 

“A Starbucks me deu a oportunidade de me conectar com o café pela primeira vez e descobrir que ele não é apenas um sabor, mas uma história. Mais do que uma competição, esta experiência foi como uma jornada em família, na qual você aprende com todos e se enriquece com cada pessoa. Desde o primeiro momento, nossos partners me fizeram sentir em casa, com um profundo sentimento de pertencimento. Hoje me sinto orgulhoso de representar não apenas o meu país, mas toda a América Latina e o Caribe”, disse Edson Rodríguez, Starbucks Campeão LAC Barista 2025.

 

Uma plataforma para crescimento e conexão

Desde sua primeira edição, em 2015, o campeonato já reuniu mais de 57,000 baristas e 180 campeões nacionais de mais de 20 mercados da Latinoamérica e Caribe — incluindo 18 representados em 2025 —, consolidando-se como um espaço de intercâmbio cultural e inspiração, onde partners de avental verde compartilham seu amor pelo café e aprendem uns com os outros. A competição tem início em etapas locais e nacionais e finaliza na Costa Rica, celebrando a conexão da Starbucks com suas origens cafeeiras e seu compromisso com a sustentabilidade e as pessoas.

 

A Hacienda Alsacia continua sendo parte essencial da experiência do campeonato. Localizada aos pés do vulcão Poás, na Costa Rica, a fazenda simboliza o compromisso da Starbucks com a inovação e a sustentabilidade no café. A Hacienda Alsacia atua como um centro de inovação e pesquisa e desenvolvimento (P&D), impulsionando ainda mais o trabalho da empresa em apoio aos cafeicultores e na proteção do futuro do café para todos.

 

Compromisso com os partners, o café e a região

O LAC Barista Championship reflete o compromisso da Starbucks em ser o melhor lugar para se trabalhar no varejo — um ambiente onde cada partner encontra oportunidades, crescimento e um verdadeiro senso de pertencimento. Com mais de 1.800 lojas na Latinoamérica e no Caribe, a Starbucks segue fortalecendo sua presença na região com novas inaugurações e iniciativas voltadas ao desenvolvimento de carreira, sustentabilidade e conexão comunitária, promovendo o crescimento pessoal e profissional de seus partners.

 

Uma década após sua primeira edição, o LAC Barista Championship segue sendo muito mais do que uma competição: é uma história viva de paixão pelo café, orgulho por fazer parte da Starbucks e das oportunidades que fazem da empresa o melhor lugar para se trabalhar no varejo.