Caju fortalece sistema imunológico, sangue e ossos
Dentre os vários nutrientes do caju, a vitamina C é quem
mais se destaca. Segundo a Dra. Liliam, sua composição é, em média, cinco vezes
maior do que na laranja, o que dá reforço significante ao sistema imunológico.
"O caju amarelo é o mais rico em vitamina C, tendo em torno de 220 mg por
unidade", revela a especialista. Além da vitamina C, que já é conhecida
por fortalecer nosso organismo, a fruta também contém zinco, que desempenha um
papel vital no fortalecimento do sistema imunológico contra infecções e na
cicatrização de feridas, e é extremamente importante durante a gravidez para o
crescimento da criança. E, para completar, o caju e ainda tem ferro e cálcio,
minerais eficazes de combate à anemia e fortalecimento dos ossos.