Entre as grandes atrações promovidas pelo São João de Campina Grande está o encontro com os sabores tipicamente nordestinos. Em Campina Grande, durante os 31 dias de forró no Parque do Povo, as opções de pratos e petiscos para campinenses e turistas vão desde a tradicional pamonha até o acarajé baiano, num verdadeiro e saboroso passeio gastronômico pelo Nordeste brasileiro.
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