Se você sempre acreditou que para deixar a comida mais saborosa era necessária uma boa combinação de ingredientes e habilidades culinárias, saiba que existe um outro ingrediente que pode melhorar o sabor dos alimentos: comer em frente ao espelho. É o que mostra uma pesquisa feita pela Universidade de Nagoya, no Japão. O estudo foi feito como forma de explorar o fenômeno conhecido como "exploração social de comer", que afirma que as pessoas aproveitam mais as refeições quando se alimentam na companhia de outras pessoas. Agora, os pesquisadores descobriram que pessoas que comem sozinhas podem sentir o mesmo efeito fazendo as refeições olhando sua imagem projetada no espelho.
De acordo com os pesquisadores, a prática pode ajudar a sentir com mais intensidade o gosto dos alimentos. Para a realização do estudo, os cientistas trabalharam inicialmente com um grupo de idosos. Isso porque é muito comum pessoas mais idosas serem solitárias no País e por isso fariam suas refeições sozinhas. Cada participante precisava comer dois tipos de pipoca doce e salgada. Em seguida a pesquisa foi repetida com um grupo de adultos mais jovens e obteve os mesmos resultados do grupo anterior. Um experimento semelhante foi feito, no entanto, ao invés de espelhos, os participantes fizeram uma refeição olhando para as fotos uns dos outros. Os cientistas observaram que as fotografias também ajudaram a aguçar o paladar dos participantes. o que mostra que uma imagem estática de uma pessoa comendo parece ser suficiente para produzir a facilitação social de se alimentar. Fonte: Minha Vida
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